INGREDIENTES: (para 4 personas)
- 1 taza de brócoli cocido y picado
- 2 tazas de quinua cocida y fría
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 huevos
- 2 cucharadas de leche
- 1/2 taza de harina
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de aceite de oliva Huerto Alamein
PREPARACIÓN
En un bowl grande, mezcla el brócoli, quinoa, queso, leche, sal y huevos.
Agrega el harina, para formar una mezcla espesa.
En una sartén calienta una cucharada de aceite de oliva, vierte 1/3 de taza de la mezcla. Cocina hasta que este dorado por los 2 lados.
Fuente: Huerto Alamein
