¡Recetas de sopas saludables para cuidar la figura!

¡Recetas de sopas saludables para cuidar la figura!

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Recientemente, te habíamos mostrado algunas ventajas de la sopa en nuestra alimentación. Ahora que ya estás convencida, te traemos tres deliciosas recetas de sopas saludables, ¡para que aproveches todos sus beneficios!

Algunas de las mayores ventajas de la sopa son su alto valor nutritivo y su bajo aporte calórico. La sopa es una gran aliada en tu dieta, especialmente si tu objetivo es perder peso.

Sopa de pescado

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¡La sopa de pescado es una opción ideal para esta época del año! Es ligera y sabrosa, ¡y tiene ese sabor delicioso a pescado! Esta receta es perfecta para una comida o cena de primavera.

Ingredientes:

  • Calabaza *
  • 1 pimiento rojo *
  • 1 berenjena *
  • ½ cebolla
  • 1 tomate *
  • 1 filete de Salmón
  • Sal y pimienta
  • Agua
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Corta las verduras en trozos: calabaza, tomate, pimiento y berenjena
  • Pica media cebolla
  • En una sartén, dora la cebolla en un poco de aceite y añade la calabaza primero
  • Añade el resto de verduras y añade agua hasta cubrirlas
  • Sazona al gusto y deja que se cocine
  • Tritura las verduras hasta que se conviertan en una crema
  • A continuación, ¡añade el filete de salmón Lev y sírvelo!

* Si estás siguiendo el método Lev, este grupo de verduras no debe superar los 200 gramos. En la primera fase del método, debes reemplazar el tomate por otra verdura a tu gusto.

Sopa de cebolla 

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La cebolla tiene un sabor muy especial, estando presente en la mayoría de nuestros platos. Aun así, ¡mucha gente no conoce la sopa de cebolla! Aquí te dejamos una receta fácil y saludable, para que puedas disfrutar de todos sus nutrientes y su delicioso sabor. Toma nota:

Ingredientes:

  • 3 cebollas *
  • 1 tallo de apio
  • 1 diente de ajo
  • Agua
  • 1 puerro *
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación:

  • Pica las 3 cebollas, el apio y el ajo
  • Corta el puerro en rodajas
  • En una sartén, coloca la cebolla y el ajo
  • Añade agua y sazona al gusto
  • Cocínalo hasta que la cebolla esté blanda y transparente
  • Usa una batidora hasta que la sopa quede cremosa
  • Añade el puerro y deja la crema en el fuego hasta que hierva
  • Espolvorea el apio picado sobre la crema y sírvelo.

* Si estás siguiendo el método Lev, este grupo de verduras no debe superar los 200 gramos.

Sopa de calabaza

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¡La última novedad de Lev! La sopa de calabaza va a dar un sabor especial a tu cocina. ¡Prepara comidas deliciosas con el toque dulce de la calabaza! ¡La sopa de calabaza Lev es muy práctica y fácil de preparar!

Ingredientes:

Proteínas de la leche, sal, aromas (contiene apio), calabaza (4,8%), almidón de maíz, jarabe de glucosa, colorante (beta-caroteno), espesante (goma de xantano), zumo de remolacha en polvo, especias, nuez moscada, pimenta negra, ajo, pimentón), emulsionantes (lecitinas), anti-aglomentantes (carbonato de magnesio), maltodextrina, vitaminas (C, B3, E, B5, B6, B2, B1, A, B9, B8, B12).
Contiene: Leche, apio.

Valores nutricionales por ración de 25g:

E. proteína / E. total: 76%
Valor energético | 396 kJ/ 87 kcal
Valor analítico medio calculado | grasas: 0,4g, de las cuales ác. grasos saturados: 0,2g; hidratos de carbono: 4,1g, de los cuales azúcares: 1,6g; fibra alimentaria: 0,5g; proteínas: 16g; sal: 1,4g;
Sales minerales | potasio: 78mg (4%)*; calcio: 251mg (31%)*; fósforo: 133mg (19%)*; magnesio: 28mg (8%)*;
Vitaminas | vitamina A: 120µg (15%)*; vitamina C: 12,0mg (15%)*; vitamina E: 1,8mg (15%)*; vitamina B1: 0,17mg (15%)*; vitamina B2: 0,21mg (15%)*; vitamina B3: 2,40mg (15%)*; vitamina B5: 0,90mg (15%)*; vitamina B6: 0,21mg (15%)*; vitamina B8: 7,5mg (15%)*; vitamina B9: 30µg (15%)*; vitamina B12: 0,38µg (15%)*;

*%VRN – Valores de referencia de nutrientes por 25g.

Condiciones de almacenaje:
Conservar en un lugar seco, a temperatura ambiente.

Preparación:

  • Coloca 200 ml de agua fría en el shaker o coctelera
  • Añade 25 g de sopa de calabaza y mézclalo bien hasta obtener una sopa homogénea
  • Caliéntalo 1 minuto en el microondas

¡Ahí te dejamos las tres recetas de sopas saludables! Esperamos que las disfrutes y que saques el mayor provecho. Trata de reemplazar algunas de tus comidas por una de estas deliciosas sopas. Estamos seguros de que no te vas a arrepentir. ¡Buena sopa y buen provecho!

Fuente: lev.es