Hamburguesas de lentejas y avena

INGREDIENTES: (para 4 personas)

  • 2 tazas de lenteja cocida
  • 1 pieza de huevo
  • 2 cucharadas de avena 
  • 60 gramos de cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 pieza de ajo machacado
  • 200 gramos de harina
  • 2 gramos de sal
  • 2 gramos de pimienta
  • 100 mililitros de crema
  • 4 piezas de pan para hamburguesa
  • 100 gramos de lechuga lavada y desinfectada
  • 100 gramos de cebolla en aros
  • 100 gramos de tomate en rodajas

PREPARACIÓN

En un recipiente mezcla lentejas, huevo, avena, cebolla, oregano y ajo, agrega harina hasta que la mezcla quede homogénea y puedas formar las hamburguesas, sazona con sal y pimienta.

Haz bolitas y aplástalas; dándole forma a la hamburguesa, para después pasarlas por aceite de oliva Huerto Alamein caliente.

Calienta el pan y monta la hamburguesa.

Agrega cebolla en aros, lechuga y tomate al gusto.

 

Fuente: Huerto Alamein

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