Guia de cultivos de otoño-invierno

???????????????????????????????Aunque estamos todavía en Septiembre ya todos sabemos que se acerca el fin del verano, y los que tenemos huerto  tenemos que ir pensando qué queremos cultivar este invierno.  Hay hortalizas que crecen rápido y podemos esperar a sembrarlas, pero hay otras que si queremos cosechar en invierno tendremos que ir sembrándolas.
He hecho un calendario muy sencillo donde he puesto la época de siembra y  lo he elaborado teniendo en cuenta las temperaturas de un clima cálido, con inviernos suaves y veranos calurosos.   Si vives en una zona de clima continental donde los inviernos empiezan antes y los veranos son cortos, tendrás que tenerlo en cuenta para adelantar la época de siembra quince días ó incluso un mes.
Cómo hay hortalizas que en clima cálido se pueden cultivar todo el año, también lo especificaré y señalaré cuando sembrar  en zonas con climas más frios.
Los calendarios de siembra son una ayuda cuando se empieza a cultivar, pero lo más importante es que con la práctica y la experiencia iras elaborando tu propio calendario.

ACELGA
ACELGA
SIEMBRA durante todo el año.
En climas fríos desde Agosto hasta Octubre
AJO
AJOS
SIEMBRA de Octubre a Noviembre
En climas fríos de Octubre a Noviembre y entre Enero y Febrero
COL
COL
SIEMBRA todo el año
En climas fríos se tendría que sembrar entre Julio y Agosto,
pero si no lo has hecho puedes comprar plantero y trasplantarlas durante Octubre.
De la familia de la col, también tenemos el brócoli y la coliflor,que puedes
SEMBRAR entre Julio y Agosto, y en climas frios se adelantará un mes.
Coles hay muchísimas variedades, seguro que encuentras alguna que se adapte a tu clima, y te recomiendo que cultives variedades adaptadas a tu zona.

CEBOLLA

 Cebolla
SIEMBRA entre Septiembre y Diciembre, aunque hay muchas variedades y realmente se puede cultivar todo el año.

ESCAROLA
ESCAROLA
SIEMBRA entre Julio y Enero
En climas fríos entre Julio y Octubre

ESPINACA
 ESPINACAS
SIEMBRA de Agosto hasta Abril

GUISANTES Y TIRABEQUES
 TIRABEQUES
SIEMBRA entre Septiembre y Diciembre y entre Febrero y Marzo
En climas fríos SIEMBRA unicamente entre Febrero y Marzo

HABAS
SIEMBRA entre Septiembre y Noviembre

LECHUGA
LECHUGAS
SIEMBRA todo el año, pero para invierno cultiva variedades que resisten más el frío.
En climas fríos sería mejor evitar los meses con temperaturas más bajas.

NABO

SIEMBRA entre Septiembre y Noviembre


PUERRO
PUERRO
SIEMBRA durante todo el año
En climas fríos excepto la época de heladas.

RABANITOS
 RABANITOS
SIEMBRA durante todo el año

REMOLACHA
SIEMBRA entre Septiembre y Noviembre
ZANAHORIA
ZANAHORIAS
SIEMBRA de Agosto a Octubre y de Febrero a Junio
Fuente: El Balcon Verde